По комбучі?))

Вітання))

Як у вас справи? уже запаслися грибами, себто, джріждями, для випікання пасочок? ))) Бо от Кіра з "Адаптація бездушності" також продовжує експеремнтувати з дріждями)) І цього разу вирішила вона пригостити Роберта та Марка комбучею. 

Я коли вперше довідалася про чайний гриб, то подумала, що це максимально дивно....чай з гриба...брр. Хоча от вчора гуляла з дітьми і побачила, що продають морозиво з білими грибами)) Короче, скоро певно гриби будуть скрізь)) Хоча так по суті і є)) і пліснява тому доказ)) Ніколи не думали звідки в вашому холодильнику на кабачку виростає пліснява? Бо спори грибів є в вашій оселі, на дворі, в лісі, навіть в середирні вас=)

Але ж ми зараз про комбучу))....Ви пили коли не будь таке? Я ніколи...

Kombucha — живий напій, на смак природно газований, трохи солодкавий, нагадує щось середнє між квасом та лимонадом. Крім смаку, слід сказати й про користь.

Корисні властивості комбучі

1. Безлактозний пробіотик. Пробіотики покращують роботу шлунково-кишкового тракту, підтримують баланс мікробіоти та роботу імунної системи, допомагають відновити організм після хвороб та прийому антибіотиків. 

2. Завдяки антиоксидантам, комбуча захищає клітини від пошкоджень вільними радикалами та покращує роботу печінки. 

3. Зниження рівня цукру в крові, завдяки чому корисна для людей з діабетом та тих, хто слідкує за рівнем цукру в крові. 

4. Природний антибіотик. Протимікробна дія відбувається завдяки оцтовій кислоті, що утворюється під час ферментації. У Японії та Китаї комбучу вживають при ангіні, захворюваннях порожнини рота та інших інфекційних захворюваннях.

5. Користь для серцево-судинної системи. При регулярному вживанні комбуча захищає клітини організму від окислення, що знижує ризик серцевих захворювань.

6. Джерело вітаміну С та В1. Завдяки чому зміцнюється імунітет, підтримується нервова система, судини захищені від шкідливого впливу глюкози та інсуліну.

Але погоджуся з Марком, виглядає чайний гриб "Стрьомно"

Навіть огидно

А у попередньому розділі Кіра частувала Марка та Роберта мухоморами)) А точніше царським мухомором. Виглядає він ось так, і вважається один з найсмачніших грибів

Уривок

", — Ну і що ж їстимемо? — запитав наздогнавши Кіру. 

— А хоч би ці яйцеві гриби, — всміхнулася Кіра присідаючи навпочіпки.

— Чудово, — вискалився Марк, — Фалоси вже їли тепер й до яєць добралися, — зітхнув, а Роберт лиш здивовано повів бровами. 

— Ти дурник? – хихикнула Кіра, — Гаразд, скажу по-іншому — це царський мухомор, — говорила, зриваючи кулясте біле яйце з якого наче виглядав оранжевий жовток. 

— Ну, все, Роберте. Нам амбець! Нормальні гриби наче вже не можна їсти….ось вам, їжте мухомори, — говорив сам з собою Марк, таким чином демонструючи своє невдоволення чи занепокоєння, — Та й взагалі, треба було вже назвати це диво-яйце – яйцем кощія, а не царське.

— Пфф, — якось дивно пирхнула Кіра, розриваючи яйце й оголюючи гриби, — І чого це цікаво?

— Ну так же цей…як тій казці, смерть кощія була схована в яйці, що там було голка? А в цьому яйці наша смерть схована…

— Що за дурню ти верзеш!? — розсміялася Кіра, — Так, цей гриб з роду мухоморів, але він цілком їстівний. Це взагалі делікатес! 

— Який по рахунку? — скривив губи хлопець. 

— Що який по рахунку? — і собі скривила губи Кіра.

— Який по рахунку це делікатес, рідкісний чи який там гриб…., а і ще він обов'язково  має протипухлинні властивості!

– Має, — всміхнулася Кіра, — Він дійсно дуже смачний і корисний це правда. Ходімо готувати! "

Їжте одним словом перевірені гриби, пийте каву та...чай...з грибом чи без, вже як забажаєте))) І не будь отруйними мухоморами, до яких люблять злітатися мухи))