В моменті. Кадр за кадром.

Кадр 29

Кістки і мʼясо.
Обсмажені.
Цибуля. Морква.
Корінь селери.
Карамелізовані.
Перець горошком.
Лавровий лист прогрітий.
Вода холодна. Сіль.
Години три -
Вогонь повільний.

Розпечена олія.
Цибуля - кубик.
Морква - соломка.
Сіль. Перець.
Зубчик часнику -
Під ніж.

Розпечений смалець.
Буряк соломкою -
Сік лимона.
Прогріта томатна паста.
Кілька черпачків насиченої рідини.
Повільно тушкується.

Картопля і квасоля.
Капуста -
Жменя.
Підстрибує кришка.
Збирається.
Темніє.
Густіє.

Завтра.

Oleksandr Lehotskyy

Подобається

#525 в Різне
#30 в Поезія

У тексті є: вірші, верлібр, поезiя

Відредаговано: 28.02.2026

Додати до бібліотеки

Поскаржитись