П'ятниця 01 липня 2022

П'ятниця 01 липня 2022

00:25 місце нічного дожору змінити не можна. Дитина спить, МаріКа на кухні. Гарячий бутерброд із кетчупом (за відсутності власних помідорів), нарізані скибками відварену печериці, росільна бринза від "Козацьке подвір'я", а на десерт білі черешні що продовжують достигати. Вже майже перезрілі, та такі смачні…Мммм.

00:50 МаріКа повернулась із саду. Ходила перекладати шланги поливу. Ну як поливу…. зливу води із сусідського басейну. Із раннього вечора попереднього дня полито вже дві рясні яблунька із пізніми яблуками, зараз вона переклала між грушами, вперше за 4 роки нормально зав'язались. Ще пролито 4 сливи, зараз перенесла злив-полив під яблунька яку ввечері трохи полила, то в неї вже і листя розкрилась, а то ж ховало листя щоб не випаровувати воду, повертало до сонця білою, світлішою стороною і пухнастою. Далі під нижче дерево чи то грушу, чи то яблуню піде. 

Ділянка у них на схолі пагорба, як МаріКа не помилилась із визначенням сторін то схил південний. І це означає що цілісінький день сонце шпарить на всі 200%. Тому задумка із агровольтаїкою дуже вдала. 

 Агровольтаїка - поєднання агрономічного використання землі із електрогенерацією.

00:52 Ноги помила після нічного гуляння садом, здрастуй морозиво, телефон та ліжко. Дитина ще молоко спить, доїсти не просить. Зараз МаріКа це лише МаріКина МаріКа. 

01:45 спати. Час вимкнути телефон вдягати спати. МаріКа знала що давно час це зробити, та знову, вчергове на цьому тижні лягає спати пізніше за першу годину ночі.

02:25 відосики закінчились. Час спати. Сподівається МаріКа. Вдалось заснути. 

09:28 кавування. Найспокійніші хвилини дня. Дитині мультики, мамі кава 

МаріКа прокинулась о 07:51 від будильнику в фітнес-браслеті(придбала торік, коли чоловік дуже розповідав що вона днями лежить, щоб мати об'єктивну інформацію). Ще 40 хвилин тривало півсонне годування дитини із постійним переконування то праворуч то ліворуч. А так як і дитина була сонна то цей процес супроводжувався ниттям та криками, коли малеча не з першого разу потрапляла під ковдру обабіч МаріКи, і виказувала емоційно своє обурення. О 08:40 сходили переклали шланги зливу-поливу. Цього разу ще під одну сливу, та під яблуні майже в самому низу ділянки. За ніч викачали багато води, политі груші та сливи, рясні пізні яблунька. Потім ще раз сходила і переклала під виноградну дощу поли, їй теж потрібно. Торік без поливу із 6 кущів лиш на одному було кілька кетягів винограду. В той час як у свекра, що має городчику біля будиночку і полив виноград був рясно вкритий крупними гронами, їли майже місяць. А кущів стільки ж. Все гарно плодоносить при постійному догляді та поливі. Щира пошана свекрові, щодень весь сезон, по 5-6 годин на городі працює. Копає, саджає, сапає, поле, поливає щодень, кропить, обрізає, чеше газон, косить газон. Уух. Сила, справжня сила.

 Чому МаріКа не чинить таким же чином? Гарне питання. МаріКа не виросла в селі і немає вбудованого календаря робіт. Та основне що город для неї не є самоціллю. 

На чому ж МаріКа зосереджена? Відновлення землі. 

Як? Повертати все що тільки можна в грунт, всі корінці, черешки, листячко, обчистки та шкаралупу від яєць. Шкаралупу проварити кілька хвилин, щоб знищити сальмонелу, в разі її наявності. Бо в городі воно може потрапити на рослини що вживаємо сирими. Тому проварити. Потім гарно подрібнити, МаріКа користується блендером. Якщо взбивати без води то це заточить лезо блендера. А як з водою то значно швидше буде.

12:23 МаріКа із дитиною повернулась із саду. Взяла рушник і понесла дитину відмивати під літнім душем від бруду в якому вимазукалась малеча по пояс, зате весело було хлюпкати багнюку доки мама виламували молоденькі пагони на яблунях (теж чай буде, корисний).

За три години досить багато встигли зробити. МаріКа прорідила кілька кущів винограду, щоб не було плісняви на гронах. Полила більшість винограду. Багато разів заганяла дитину в затінок під лерева, та значно цікавіше стрибати між кущами картопляного поля… Поки поливали дитина сьорбнула брудної води…. Минуло кілька годин, все гаразд та злякалась МаріКа сильно. Вода із басейну сусіда зливається тому що без хімікатів позеленіла…. Ще те задоволення. Дитина ножицями вистригала траву довкола дерев, господаровито. Зібрали 6л вишні, поміж поливом, пошуком загублених ножиць та проріджуванням та прополюванням виноградних кущів. 

 МаріКа ретельно зібрала всі виломані та зрізані частинки, хоче законсервувати. Дрібне молоде листячко на чаї, хрусткі пагони замаринувати чи заквасити - поки рецептів не знайшла, велике листя для долми в баночки закатати. Знайшла цікаву сторінку із даними про використання винограду. (Посилання опублікую в блозі)

12:32 помились, відчистили капці і свіжі і мокрі повернулись в дім. Час малечі спати, а мамі розслабитись від постійного нагляду. Он, відвернулась і в моменті зеленої води сьорбнуло дитя.

13:10 дитина заснула. МаріКа прокрутила подумки те як минав ранок, приємне відчуття що робиш вірні речі. Ще знайти рецепти для пагонів винограду, ті що ще хрусткі без деревини.

13:55 МаріКа отримала підказку про грузинську кухню. Знайшла статтю. Посилання у блозі. І Є! евріка. Зрізані восени стебла винограду нікуди не діватиме, а складатиме у ящики і на просушку - готуватиме потім шашлики на їх вугіллі. 

14:23 вдалось тихцем вибратись і піти набрати води і вкласти всі паростки для промивання.

14:52 прийшла до малечі годувати

15:43 прокинулась. Так, МаріКв теж трохи поспвлв вдень разом із дитиною. 

16:15 трохи побавились із малечею і пішли пити каву. Мамі кава дитині мультики, обом пиріг.

17:20 відпочили і стали до роботи. МаріКа перебирала паростки винограду і розклала їх на кілька купок.

Велике листя без пошкоджень та хвороб на долму, хрумкі паростки для тушкування, дрібне листя та бічні паростки на чай та спеції сушити, а вже все інше без хвороб запхала у банку, долила води та додала цукру, так МаріКв готуватиме оцет. Під ідею потрапили і пагони яблуні, ті що відпочили не там де треба - їх в чаї.