Книга рецептів
Льодяники "Курага"
Ось простий рецепт приготування цих незвичайних льодяників:
Інгредієнти:
- 200 г сушеної кураги
- 100 мл води
- 100 г цукру
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1/2 ч. л. ванільного екстракту (за бажанням)
- Палички для льодяників
Приготування:
1. Промийте курагу під холодною водою, потім замочіть її в теплій воді на 30 хвилин, щоб вона набухла. Після цього злийте воду.
2. У каструлі змішайте цукор, 100 мл води та лимонний сік. Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться.
3. Додайте до сиропу замочену курагу і варіть на повільному вогні близько 10-15 хвилин, поки курага не стане м’якою.
4. Зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути кілька хвилин. Потім подрібніть суміш блендером до однорідної маси.
5. Вилийте отриману масу у форми для льодяників або на невелику пластину, вистелену пергаментом, і вставте палички. Якщо ви використовуєте пластину, після застигання наріжте льодяники на шматочки.
6. Помістіть форми або пластину в морозильник на 2-3 години, поки льодяники не затвердіють.
Подача:
Вийміть льодяники з форм і подавайте. Зберігайте їх у герметичному контейнері в холодильнику.
Смачного!
А тепер, трохи жартів:
🤣🤣🤣
— Мамо, а усередині мого льодяника замість жуйки — курага!
— Так, курага це і є жуйка: її виготовляють з жирової тканини.
#34 в Не художня література
#255 в Різне
Відредаговано: 20.12.2024
Рекомендації книг, Промокоди і Знижки
Підпишись на канал Букнет в Телеграмі і слідкуй за повідомленнями
