501. ПЕЧЬ >>> (піч); (гру́ба); (пали́ти); (пекти́)

Московське слово печь багатозначне: ним називають і промислові установки (мартеновские печи), і хатнє опалювальне обладнання, і дію сонця («солнце печёт»), і сам процес приготування їжі («печь хлеб»).
Українська мова для цих відтінків уживає різні слова: піч, груба, палити, пекти. Це дозволяє уникати плутанини і точніше передавати зміст.

🔹 Уточнені тлумачення українських відповідників

• піч
  1. Споруда з цегли чи каменю для випікання хліба, варіння страв тощо.
  2. Промислове устаткування для теплової обробки матеріалів (мартенівська піч, доменна піч).
     Приклади: хлібна піч, мартенівська піч, пекти в печі.
• гру́ба
  Піч, що слугує насамперед для опалювання приміщення.
  Приклади: тепла груба в хаті, спати на грубі.
• пали́ти
  Обдавати жаром; припікати. Вживається про сонце чи інші джерела спеки.
  Приклади: сонце палить, палюче літо.
• пекти́
  1. Готувати їжу у вогні або на жару (пекти хліб, пироги).
  2. Переносно: «пекти» = «виготовляти щось дуже швидко, у великій кількості» (пекти книжки).

✒ Коментар до табличного речення

Мос.:
Мартеновская печь плавила сталь, а домашняя груба обогревала избу. Когда солнце печь переставало, мать любила печь хлебы в печи.

Укр.:
Мартенівська піч плавила сталь, а хатня груба обігрівала оселю. Коли сонце переставало палити, мати любила пекти хлібці в печі.

👉 Тут усього в одному реченні показано одразу чотири різні українські відповідники:

• піч — промислове значення;
• груба — опалювальне;
• палити — про дію сонця;
• пекти — кулінарне.

Московське слово «печь» усі ці значення зводить докупи, тоді як українська розмежовує, роблячи текст точнішим і виразнішим.

✍ Поради з уживання

• У науковому, технічному стилі: завжди піч (мартенівська, доменна).
• У побутовому значенні опалення: груба, а не «піч» (тепло від груби, спати на грубі).
• У значенні сонячного впливу: палити (сонце палить → не «пече»).
• У кулінарії: пекти (пекти пироги, пекти хліб).

⚠ Типові помилки

• ✖ «Груба для випікання хліба» → ✔ «Піч для випікання хліба».
• ✖ «Сонце пече» → у художньому стилі можна, але нормативніше: ✔ «Сонце палить».
• ✖ «Пекти піч» → калька. Треба: ✔ «Топити піч/грубу».

🔹 Висновок

Московське «печь» — багатофункціональне слово.
Українська ж має чотири різні відповідники залежно від контексту:

• піч (техніка, випікання),
• груба (опалення),
• палити (сонце, жар),
• пекти (готування їжі).

Це яскравий приклад того, як українська мова точніше й багатше відображає дійсність, а уникнення кальки робить мовлення природним і образним.