ВИВЕДЕННЯ ТОКСИНІВ АБО АНТИ-АМА ДІЄТА

ВИВЕДЕННЯ ТОКСИНІВ АБО АНТИ-АМА ДІЄТА

ФРУКТИ

Для виведення токсинів значну частину фруктів треба вживати лише в незначній кількості. Слід уникати солодких фруктів і фруктових соків, особливо бананів, груш, хурми, а також соків з винограду і черешні.    
Корисними можуть виявитися кислі фруктові соки (лимона, грейпфрута), а також терпкі фрукти типу журавлини і граната.

ОВОЧІ

Більшість овочів добре видаляють токсини; краще всього їх вживати сирими але можна і готувати на пару. Серед них на першому місці є брюссельська капуста - альфальфа, соняшник, гречка, пшениця, рис і ячмінь, оскільки
вони містять особливі ензими, що допомагають переварюванню Ами. Корисні соки з овочів, таких як селера, петрушка, cilantro і шпинату, тоді як морква сама по собі буває занадто солодкою. В той же час треба бути обережними в
вживанні важчих овочів, що відносяться до коренеплодів, - таких як картопля і солодка картопля. Слід бути обережними у вживанні грибів.
165

ЗЕРНОВІ

Більшість цілісних зернових є корисними, проте намагайтеся уникати хліба і кондитерських виробів, особливо з білого борошна. Слід обмежити споживання солодкої і важкої зернової їжі, пшениці і вівса. Пшениця може викликати алергію у людей з підвищеною Амою. Кичри - поєднання довго зернистого рису і розщепленого мунг-дала, узятих в рівній пропорції, - чудове середовище для позбавлення від токсинів. Сприятливий також ячмінь.

БОБОВІ

Більшість бобових слід уникати, оскільки вони стають причиною накопичення газів, що веде до появи Ами. Мунг-боби, проте, підходять для більшості випадків Ами (отруєння), особливо для Сама Пітта (вогонь отруєння).

ГОРІХИ І НАСІННЯ

Більшість горіхів, особливо солоних або підсмажених, є важкими і ведуть до утворення слизу. Їх в основному слід уникати у випадках Ами.
Насіння соняшнику, гарбуза, сезаму і інші - прийнятніші, проте ними не слід зловживати.

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

Молочні продукти являються надзвичайно амагеничними (збільшують Аму), особливо якщо це пастеризовані продукти. Дуже сильно сприяє утворенню слизу молоко, а так само - якщо не більше - йогурт, сир і олія. В основному
молочні продукти намагайтеся виключати, хоча можна вживати кефір. Набагато краще вживати acidophilus в пігулках, ніж йогурт.

ПРОДУКТИ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ

Продукти тваринного походження дуже сильно сприяють утворенню більшої кількості токсинів. Їх повністю слід уникати, оскільки вони шкідливі як для фізичного здоров'я, так і для духовного. Сюди не входять молоко і
мед. Молоко і мед також тваринного походження, але їх можна вживати оскільки вони не збільшують Аму. А в цілому рекомендується уникати усіх продуктів тваринного походження, включаючи яйця…

166
ОЛІЇ

Оскільки олії сприяють утворенню слизу, їх слід уникати. Гхі - очищене вершкове масло - можна вживати в незначній кількості.
Можна використати такі сухі олії, як гірчичне або льняне.

СОЛОДОЩІ

Солодощів слід уникати; найбезпечнішим з них є мед, але його не слід підігрівати або варити. Білий цукор являється найбільш амагеничним з усіх продуктів (сприяє утворенню слизу), але і коричневий цукор теж не дуже хороший. Можна вживати кусковий цукор. У разі вживання інших
солодощів, їх слід приймати в помірній кількості, хоча краще зовсім відмовитись.

СПЕЦІЇ

У разі утворення Ами в основному хороші усі спеції, у тому числі гострі.
Сіль збільшує Аму, і її вживання треба зробити помірною, в основному використовуючи кам'яну сіль, яка легше перетравлюється, ніж морська.

НАПОЇ

Слід уникати холодних, а особливо крижаних напоїв. Корисні свіжа джерельна або дистильована вода. 
Чудово допомагає трав'яний чай.
А найкориснішим буде чай із спецій - таких як імбир, кориця і кардамон.
Слід уникати кави, але трохи чорного чаю є прийнятним.

ДІЄТЕТИКА

Дієта при лікуванні Ами є найбільш строгою. Поєднання продуктів повинне бути простим, і певний вид їжі повинен включати обмежену кількість продуктів. Не пийте надто багато під час їди. Шкідливо пити до або
після їди. Їжу слід приймати сирою, недовареною або свіжоприготовлену.
Не слід вживати підігріту, консервовану або несвіжу їжу. Між їдою має бути перерва в декілька годин і їжу зазвичай слід приймати тричі в день. Не слід приймати їжу до 8 ранку або після заходу сонця.Основна їда має бути опівдні. Їжа має бути легкою і нескладною для травлення. Ніколи не слід переїдати.
167

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ

Оскільки це досить строга дієта, наслідувати її треба з достатньою обережністью. Люди типу Вата (повітря) не повинні дотримуватися цієї дієти більше
двох тижнів; Пітта (вогонь) - одного місяця; Капха (вода) можуть наслідувати її впродовж довшого періоду.
Її не слід застосовувати до надмірно ослаблених, виснажених, таких, що знесиліли занадто старим або занадто молодим людям, не слід також продовжувати дотримуватися цієї дієти, якщо людина стає надмірно devilitated.
Ознаки зловживання дієтою детоксифікації включають безсоння, тремтіння втрату енергії, непритомний стан, відсутність менструації.

ТИМ, ХТО БАЖАЄ ЗБІЛЬШИТИ АМУ, РОЗЛАДНАТИ ТРАВЛЕННЯ І ВІДЧУТИ НЕДОЛІК СИЛ І ПОГАНІ ЕМОЦІЇ, МИ РЕКОМЕНДУЄМО:

         * живитися м'ясом, птахом, рибою, яйцями і сиром

         * їсти важку і жирну їжу

         * їсти стару їжу, магазинні консерви або напівфабрикати

         *  дуже кислу і солону їжу

         * переїдати взагалі…

168