Смажена картопелька і міськ-фе :)
Привіт, любі мої!
Сьогодні опівночі буде продовження вподобаної вами історії Ольги Стах і Альдерта Ван Раппарда.
Хочете тим часом дізнатися про унікальні кафе, які існують як в міськ-фешному Траєктумі, так і в його реальному прототипі? Почнемо зі смаженої картопельки (привіт, Юля Богута).
Нідерланди як самашедші відстоюють звання батьківщини картоплі фрі, незважаючи на те, що загальновизнаною праматір'ю цього делікатеса вважається Бельгія (аж з 18 століття, стверджують бельгійці).
"І що", – резонно кажуть на це голандці. По-перше, Бельгія аж до 1830 року була частиною Південних Нідерландів, і взагалі звалася Іспанськими Нідерландами. А по-друге, хто знав про бельгійський смаколик до того славного моменту, коли на початку 20 століття фрі почали продавати в районі червоних ліхтарів нашого славного Роттердаму?
З того часу кожен пристойний нідерландець жере не менше 18 кг картоплі фрі на рік. Може, тому вони – найвищий народ Європи? Дивно, правда, чому не найтовстіший. Абсолютна більшість бачених мною нідерландців чисто хорти – довготелесі й худющі.
Кафе Dapp Frietwinke, куди Ольга Стах полюбляє заскочити за пакетиком смажної картоплі – майже культова забігайлівка, хоча відкрилася вона не так давно, в 2014 році. Мене туди повели колеги, і перед цим весь день тільки й розповідали, яке це круте must see and eat місце.
Скзати, що я була шокована, переступивши поріг крихітної кафешки – не сказати нічого. Більше всього це нагадувало савєцьку стоовку. Така самісінька біла квадратна плитка на стінах, корзини з картоплею і величезні ємності з булькаючою олією.
Картоплю фрі нам насипали у великі картонні пакети, згори яких відвертався окремий міні-пакетик для соусів. На вибір: кетчуп, майонез, гірчиця. Класика, сер. Маю визнати, картопля була дійсно смачна, але культова? Нє, все-таки я, мабуть, занадто балувана :)
Але все ж смажена картопля має якийсь неймовірний вплив на людей... і не тільки :)
Якщо не вірите, завітайте до циклу Юлі Богути "Відьми святої Інсанії", нарегочіться й відчуйте непереборне бажання спробувати картопельки!
7 коментарів
Щоб залишити коментар, увійдіть в обліковий запис
УвійтиНа святе покусилася))
Юлія Богута, Та капець, волюнтристка )))
Ти знайшла про що писати на ніч! В мене слинки потекли і їсточки захотілось))) Опівночі! Геть серця не маєш)))
Наталка Черешня, Та так і бачу)))
Ви шо, я ще зраночку не їла, а тут смажена картопелька...
Іду читати новий розділ!
Наталка Черешня, Та я тільки що прочитала...
Неочікуваний політ в історію)) Аж захотілось тепер картоплі-фрі) Підступний хід))))
Наталка Черешня, Це точно... Готовий то таке собі...
Таке на ніч писати не можна, ))) бо хочеться піти і наїстися)) та щей смаженої картоплі фрі)
Інна Турянська (Innaturianska), Ом-ном-ном))
Ну, ось таке і наніч, тепер їсти хочеться))
Тетяна Гуркало, А що ж, мені одній страждати? :))
Оу, оце реально було неочікувано зустріти історію картопельки в твоєму блозі серед ночі)) Пішла їсти тепер хоч щось))
Юлія Міхаліна, Смачно-ого (хитро)
;)
Видалення коментаря
Ви дійсно хочете видалити повідомлення?
Видалити СкасуватиКоментар буде видалено назавжди.
Блокування коментування
Ви дійсно хочете заборонити можливість коментування?
Заборонити Скасувати