Розділ 8. Biercafé Olivier

Коли медики на чолі з мефрау Грут завернули в готичну церковну споруду, Ольга не здивувалася. На батьківщині, в Осенії, навіть атеїсти тягли додому оберемки зелені на Русалії. Стах логічно розміркувала, що й батавці перед вечіркою вирішили дотриматися якихось формальностей. Як ж вона була шокована, зайшовши за ними досередини. В храмі розташувався справжнісінький величезний пивний паб! Мабуть, обличчя Ольга мала геть ошелешене, адже колеги навперебій почали пояснювати, що Biercafé Olivier — чи не найпопулярніше місце Траєктума. Колись це була церква діви Марії, але наприкінці двадцятого століття геть не залишилося прихожан, і щоб будівля не почала розвалюватися, її віддали під ресторан.

Розділ 8

Пивна ресторація Olivier розташована в старій schuilkerk. Так в Нідерландах називають церкву, яка зовні не дуже скидається на храм. Самі бачите, цю будівлю, якщо не приглядатися, можна сприйняти за офісну.

І лише коли потрапляєш всередину, тебе приголомшує майже блюзнірське видовище. Десятки столів, сотні відвідувачів в церковному інтер'єрі. Реконструктори залишили і орган, і скульптури святих, і деякі написи на стінах.Також бельгійці постаралися зберегти загальну атмосферу старовини: в інтер'єрі панелі з темного дуба, фламандські важкі люстри й автентичні бельгійські декоративні матеріали.

Раніше на цьому місці стояв середньовічний будинок Кларенбурга. Після реформи, на початку XVII століття, його переробили на католицьку церкву Maria Minor для парафіян. В той час католикам заборонялося проводити служби у храмах, а от на приватні збіговиська влада дивилася крізь пальці, тож віряни таємно збиралися на богомілля у schuilkerks, які, мов гриби після дощу, з'явилися по всій країні.

У 1860 році храм вирішили перебудувати, від старої будівлі лишилися лише підвали. І, хоча зовні новий готичний будинок церкву не дуже нагадував, всередині він був класичним. Ось фотографія 1954 року.

А потім, у ХХ столітті, Нідерланди поступово стали найбільш атеістичною країною Європи. Уже в 1970х парафіян лишилися одиниці. Звісно, коштів на підтримку церков перестало вистачати. Тож у 1989 році католицька церква продала будівлю місту, тут проводилися концерти класичної музики.

Але все одно утримання будівлі було непомірним для міського бюджету, і у 2004 році нещасну Maria Minor викупила компанія Elizen Vastgoed Groep й стала закликати бізнесменів орендувати й  заробляти гроші. На заклик з'явився пан Fred Bus, і його осяяло. Так церкву перетворили на пивний бар у 2007 році. 

І, до речі, Maria Minor, відповідно своїй назві, врятувала місто. Коли в Утрехті зібралися будувати новий гігантський торгівельний центр Hoog Catharijne, і для цього розвалити купу старих будівель (так-так, ви не помилилися, це не "совок", це у всьому світі так), саме за цю церкву городяни вперлися рогом, і таки відвоювали її, а за нею ще добрий шмат будівель старовинного центру.

Вибір пива тут величезний. Варто згадати такі оригінальні сорти як Delirium або ж Duvel. Duvel  значить "диявол", в цьому пиві 6,66% алкоголю. Найпопулярніша закуска - хліб з різними намазками. Жирно, дешево й сердито.