Розділ 7

Вітаміни 

Якщо вам здається, що ваш організм уже сам по собі  
супергерой, то без вітамінів він буде виглядати, як  
супергерой без костюма. І без підкріплення у вигляді  
вітамінів, він почне поступово хилитися до  
«гіповітамінозного» стану, а згодом — до 
«авітамінозної катастрофи». 

1. Вітамін A (Ретинол): 
Це ваші «окуляри від природи». Якщо він вам не  
дістався, то зір у вас буде, як у кота в тумані. Його  
дефіцит може призвести до нічної сліпоти, сухої шкіри  
і навіть проблем із імунітетом. Але на щастя, ви  
можете знайти цей вітамін у моркві, печінці, і навіть у  
шпинаті — ще один привід полюбити овочі! 
Курці втрачають вітамін А значно швидше, оскільки  
тютюновий дим сприяє його розпаду. 
Ознаки нестачі: проблеми із зором, суха шкіра,  
лущення. 

2. Вітамін C (Аскорбінова кислота): 
Той самий герой, що захищає ваш організм від  
«злісних мікробів»! Без нього ви будете схожі на  
героїв старих коміксів, які не можуть відновити свої  
сили. Більше всього вітамін C міститься в цитрусових,  
квашеній капусті, болгарському перці і, звісно, в  
чорній смородині. 
Ознаки нестачі: часті простуди, кровоточивість ясен,  
втома. 

3. Вітамін D (Кальциферол): 
Це як сонце в пігулках! Вітамін D допомагає вам не  
ставати схожими на «підсушений помідор», підвищує  
засвоєння кальцію і підтримує здоров’я кісток.  
Дефіцит — це коли ваші кістки починають відчувати  
себе, як заморожений лід у стакані. 
Ознаки нестачі: ослаблені кістки, м’язова слабкість,  
депресія. 

4. Вітамін E (Токоферол): 
Вітамін молодості та краси! Це ваш особистий  
захисник проти старіння. Вітамін E забезпечує не  
тільки здорову шкіру, а й покращує циркуляцію крові  
та підтримує клітинну активність. 

Ознаки нестачі: втома, суха шкіра, зниження  
фертильності. 

5. Вітамін B1 (Тіамін): 
Його ще називають «енергетичним джерелом», бо він  
займається забезпеченням енергії для вашого мозку і  
нервової системи. Без нього ви перетворитеся на  
нервову персону, яка забула, куди поклала ключі від  
дому. 
Ознаки нестачі: нервові порушення, слабкість,  
безсоння. 

6. Вітамін B6 (Піридоксин): 
Якщо ви хочете зробити своє тіло ще більш  
витривалим, то без цього вітаміну вам не обійтися.  
Вітамін B6 допомагає організму переробляти білки і  
сприяє нормальній роботі нервової системи. 
Ознаки нестачі: нервовий зрив, депресія, судоми. 

7. Вітамін B12 (Кобаламін): 
Це ваш персональний «запускалка для енергії»! Якщо  
у вас нестача B12, ви почнете відчувати себе так, як  
після тривалого марафону без підзарядки. Це важливий вітамін для нормального кровотворення та  
функціонування нервової системи. 
Ознаки нестачі: втома, анемія, порушення координації. 
8. Вітамін K (Філохінон): 
Цей вітамін підтримує правильну згортання крові,  
інакше ви могли б почати себе відчувати як «плавець у  
басейні, який не може залишити воду». Без нього  
навіть не загояться маленькі подряпини. 
Ознаки нестачі: погане загоєння ран, синці. 
Отже, що ми маємо на виході? 
Якщо ви знову взяли чашку кави замість порції овочів,  
або як завжди «забули» про фрукти, ваше тіло,  
ймовірно, з початку сезону авітамінозу відчуває себе  
як супергерой без плаща. Вітаміни — це ваші  
«експертні радники», а без них ви не зможете  
реалізувати свій організм у повній силі! 
Не чекайте на сумні симптоми: додавайте в раціон  
овочі, фрукти, збагачуйте його вітамінами і побачите,  
як знову отримаєте суперсилу!