4.1

На протилежному кінці міста, у ресторані, який він будував останні десять років свого життя, шеф-кухар і ресторатор Ян Марінеллі стояв посеред порожньої кухні і намагався не згоріти від люті і образи.

Він не зривався. Майже ніколи. На кухні емоції були ворогом — вони спалювали соуси, псували таймінг, руйнували концентрацію. Хороший кухар контролював температуру страв і температуру свого темпераменту. Навіть, якщо він походив від італійського роду, а італійці відомі своїм темпераментом у всьому світі.

Але зараз, дивлячись на телефон у своїй руці, Ян дуже, дуже хотів кинути його об стіну.

Google Reviews: 2.1 / 5.0

Вчора було 4.8.

Вчора він був ресторатором з перспективами Мішленівської зірки.

Сьогодні він був "хамом що напав на жінку".

— Це божевілля, — пробурмотів, прокручуючи новий потік однозіркових відгуків.

"Їжа може і хороша, але власник — жахлива людина."

"Як він посмів?! Бойкот!"

"Підтримую Лару! Цей тип заслуговує на банкрутство!"

Найгірше було те що він не міг навіть відповісти. Його PR-консультант (який уже надіслав рахунок і зник) сказав "не вступати у конфлікт онлайн". Мовляв, мовчи і чекай поки все стихне.

Але нічого не стихало. Навпаки — ставало тільки гірше.

В такий момент його повного трансу увійшов Фелікс. На щастя, Феліксу Ян довіряв настільки, що показувати справжні емоції не боявся.

— Ранкова нарада відмінена, — сказав Фелікс замість привітання. — Половина персоналу подзвонила і сказала що "хворіють".

Ян заплющив очі.

— Скільки насправді хворіють?

— Нуль. — Фелікс сів на робочий стіл, розмахуючи довгими руками, як завжди коли нервував. — Вони бояться. Бояться асоціюватися з "тим рестораном де власник образив інфлюенсерку".

— Я не образив її. Я виштовхнув незваного гостя що крала контент і заважала гостям своїми камерами!

— Я знаю. Ти знаєш. Чотириста тисяч людей що бачили відео — не знають. — Фелікс дістав свій телефон. — Резервації?

Ян не хотів дивитися. Але мусив.

Календар бронювань виглядав як поле бою — поранені, вбиті, зниклі — саме так він зараз бачив ті різнокольорові позначки у віконечках.

П'ятниця вечір — найприбутковіший слот тижня — звичайно заброньований за два тижні. Зараз? Три столики. Три. З двадцяти п'яти.

— О боже, — вдихнув Ян.

— Ще на корпоративний ланч суботнє замовлення скасували. Я тут не позначав. — Фелікс прокручував далі. — Недільний бранч — двадцять три відмови. Наступний тиждень виглядає як календар інтроверта.

Ян опустився на стілець, телефон усе ще у руці.

— Десять років, — прошепотів він. — Десять років я йшов до постійних клієнтів і замовлень...

Фелікс підійшов, поклав руку на плече.

— Я знаю, брате.

— Працював у кухнях де мене лаяли п'ятнадцять годин на день. Відкладав кожну копійку. Нарешті знайшов інвесторів. Знайшов це місце. — Ян обвів рукою кухню — вишукане обладнання, мармурові робочі поверхні, індукційні плити що коштували як невелика квартира. — І за одну ніч...

— Зупинись. — Фелікс нахилився, щоб дивитися в очі другу. — Це ще не кінець. Це поганий момент. Дуже поганий. Але не кінець.

— Інвестори телефонували?

Пауза.

— Фелікс. Інвестори телефонували?

Фелікс зітхнув.

— Троє з чотирьох. Хочуть "терміново обговорити ситуацію". Що є кодом для...

— "Ми хочемо забрати гроші".

— Не обов'язково. Може вони просто...

Телефон Яна задзвонив. На екрані — Віктор, головний інвестор, чоловік що вклав сорок відсотків стартового капіталу.

Схоже, наш герой теж у халепі… Пишіть, що думаєте! Буду рада вашим коментарям і лайкам