Бузина

Сьогоднішній ранок почався з кашлю. 

- Ну от, а я казала не бризкатися водою, а ви не слухали.

- Та все добре бабусю. Вип'ю сироп і пройде.

- Ні, ми будемо лікуватися смачним та корисним чаєм з бузиною, знаєш таку?

- Звичайно. Це ж ті чорні ягоди, ми з Максимом їх збирали, а подім кидалися. А з них ще й чай можна приготувати?

- Ні, це плоди бузини, а чай будемо заварювати з квітів.

- То ходімо швидше, бабусю.

Наші друзі підійшли до куща. Аромат був дуже сильний та й кущ величезний. 

- Дивися які гарні суцвіття, схожі на 'наречену'.

- Дійсно, наче сукня. Цікаві квіточки.

- Рослина здавна знаходила застосування у побуті. Із ягід виготовляли фарбники, робили чорнило, використовували при чищенні посуду та ін. Плоди і квітки використовували як харчові продукти і лікарську сировину.

- А що саме лікує бузина? Від кашлю допоможе?

- Звичайно. Квіти мають потогінну, жарознижувальну, сечогінну, відхаркувальну, протизапальну та заспокійливу дію. 

- Ого, це добре. А ягоди можна їсти, вони смачні та не отруйні?

- Смакові якості ягід не викличуть ентузіазму в гурманів. Але є в ній щось пікантне в поєднанні з іншими компонентами. Інтернет рясніє кулінарними рецептами наїдків та напоїв на основі бузини. Але не забуваймо, що у великій кількості ягоди бузини отруйні.

- Прийдемо додому і знайдемо рецепт.

- Так, подивимося. Дуже давно, наші пращури вірили, щосаоїм довгим та здоровим життя можуть завдячувати саме ягодам бузини. Багато легенд є про це.

- А мы будемо лікутися чаєм і більше ніколи не будемо хворіти.

- Це правильне рішення. Ходімо, заваримо чай.