Кульбаба

- Бабусю, це тобі.

- Ой, який гарний букет. Ще й смачний, особливо для твого прадіда.

- Смачний?

- Так, це ж кульбаба. Цю рослину можна вживати навіть в сирому вигляді.

- Нічого собі. Вона і правда Смачна?

- Я не знаю, не куштувала, - засміялася бабуся.

- Коли підемо до дідуся то запитаю. Доречі, чому така назва?

- Раніше назва була не така. Кульбава, ось як називали її наші предки. Але, з часом, назва змінилася на більш зручну для вимови. 

- Кульбава, і правда якось не звично. А що такого корисного в ній? 

- В зелені кульбаби міститься чимала кількість вітамінів  А, К, С, Е, деякі групи вітамінів В, а також мінералів, кальцію, заліза, магнію. Корінь кульбаби зазвичай сушать, щоб потім додавати до чаю або споживати цілим.

- Корінь як чипси можна взимку їсти.

- Майже.

- Я пам'ятаю як, ще зовсім малим, ми з мамою збирали кульбаби для віночка, а коли квіточки відцвітали, то, я люблю і зараз, дмухати ці парашутики.

- Так, кульбаба вміє змінювати свій вигляд.

- А що ще корисного ти знаєш про неї?

- В індійській та китайській культурі корінь цієї рослини традиційно використовують для лікування печінки та шлунку. Навіть сьогодні спеціалісти рекомендують вживати кульбабу лікарську для лікування різноманітних хвороб, в тому числі екземи, печії, діабету, шлунково-кишкових розладів, раку

- Навіть з раком та діабетом впорається?

- Якщо вживати постійно і правильно, думаю, що впорається.

- Головне правильно.

- Звичайно. Але ніколи не потрібно відміняти медикаментозне лікування. Використання трав не може бути швідливим, але якщо лікар призначає ліки, їх потрібно приймати. Але з кульбабою потрібно бути відповідальним. Необхідно обережно споживати в їжу кульбабу, якщо у вас є алергія на хризантеми, амброзію, ромашку, календулу чи інші рослини сімейства складноцвітих. Вона може викликати сльозотечу та висипання. До складу рослини входить латекс і йод, а тому уникайте її, якщо у вас є алергія на ці речовини.Рекомендується уникати споживання кульбаби та будь-яких засобів з цією рослиною вагітним жінкам, матерям, які годують грудними молоком, дітям. 

- Жаль, що ліки не завжди смачні. Ой, яка складна ця кульбаба. 

- Твоя правда. Я б також хотіла, щоб цукерки все лікували, - засміялася бабуся. - Та ні, зовсім не складна, просто потрібно знати про неї і про себе, все. 

- Ага, але не можуть. Тільки настрій піднімають. Та й кульбаба настрій піднімає своїм кольором, як сонечко. 

- Це вже дуже багато.