Кулінарна книга тітки Руслани

Мідії у вершках від Адама

Мідії у вершках від Адама

0.5 кілограма очищених мідій

300 мілілітрів вершків 20% жирності

3 зубчики часнику

1 чайна ложка копченої паприки

сіль, перець за смаком

 

З Адамом ми познайомились під час походу у гори. Я помітила його одразу. Складно було не помітити хлопця, чий намет вночі роздерла лисиця. 

Ми повернулись з того походу друзями. Хоча б, тому що коли він бігав по галявині в одних трусах, було складно роздивитися в ньому когось, окрім потенційної жертви для моїх жартів.

У нас було багато спільного – місто проживання, улюблені музичні гурти, однакові жанри фільмів. Відмінним було лиш те, що я йому подобалась як жінка, а він мені – як друг.

Та, як відомо – дружба між чоловіком та жінкою приречена. Хтось рано чи пізно закохається. Я не можу сказати, що прям таки закохалась, але любила проводити з ним час. А ще Адам божественно готував. 

І одного осіннього вечора, коли я вирішила цілковито змінити своє життя – я прийшла до нього в гості. Завалилась без попередження, з пляшкою сухого білого вина та бажанням звільнитися і переїхати в інше місто.

В той період мене так все дістало. Наче нічого й не відбулось поганого. Але і доброго теж не відбувалось нічого. Ця сірість буднів та передбачуваність застрягли у моєму горлі обридлим клубком нудоти, що збільшувався щодня. Хотілось емоцій, хотілось розправити крила та полетіти кудись, де на мене чекають пригоди.

Адам вийшов у коридор і помітивши мене, весело засміявся. Перед візитом до нього я завітала у перукарню, де пофарбувала волосся в зелений колір і тепер я навіть не знала як вранці йти на роботу. Економіст з зеленим волоссям. Здуріти можна.

– Ти прийшла викрадати Різдво?

– Я прийшла почути голос розуму, – встромивши йому в руки вино, зняла кросівки та попрямувала у його спальню. Для чого ж ще потрібні друзі, як не для того, щоб забирати їхні футболки? Адам завжди був радий мені. у якому б він не був стані, який би у нього не був настрій і як би сильно він не втомився від роботи кухарем в одному з ресторанів нашого міста. Я знала, що у найгірші моменти життя можу прийти до нього, натягнути його футболку та влігшись на дивані у його вітальні, очікувати на смаколики та фільм.

Ти можеш подумати, що я ним користувалась. Можливо, так і було. Але я відчувала до нього щось подібне на симпатію та закоханість, тож у нас були майже стосунки. 

– Я хочу звільнитись, – випалила йому на одному подиху й Адам застиг. Кілька хвилин подумавши, він кивнув та посміхнувся.

– Чудова ідея. Якщо ти будеш щасливою – це найважливіше, – попри посмішку я бачила біль у його погляді та розуміла його почуття. Але нічого з цим зробити не могла. 

Ми обоє знали, що щойно я звільнюсь – у цьому місті мене більше нічого не триматиме. І це було моє прощання з ним.

Він як завжди, не запитуючи чи голодна я, дістав велику сковорідку та обсмаживши в ній часник та промиті мідії, відкоркував вино, запропонувавши тост.

– За твої мрії.

– І за те, щоб ти знайшов людину, що варта твого кохання, – ми обоє замовкли, розуміючи, що це кінець. Але суму не було. Я ж казала, що вмію відпускати. Адам теж навчився.

Коли мʼясо мідій було готове, чоловік додав до нього спеції, залив вершками та залишив ще на 10 хвилин тушитися на слабкому вогні.

Це був наш останній вечір разом. 

Наша дружба закінчилась разом з моїм переїздом в інше місто. Та я назавжди запамʼятала веселого хлопця, що втікав від лисиці і його пронизливі сірі очі. Знаєш, я сподіваюсь, що він зустрів жінку, що заслуговує на нього. Я впевнена в цьому.

Памʼятай, моя дівчинко. У твоєму житті будуть люди, що любитимуть тебе. Також будуть люди, яких любитимеш ти. Не завжди це співпадатиме. Не завжди все буде взаємно. Але якщо хтось кохає тебе просто так, навіть якщо це не взаємно – не роби цій людині боляче. Постарайся стати для цієї людини другом і підтримай її до того моменту, коли знайдеться інша, чудова людина, що буде заслуговувати на її почуття.

Але ніколи не знецінюй цього та не використовуй чиєсь кохання задля власної вигоди.

А якщо ж ти закохаєшся без взаємності, то просто радій цьому почуттю, адже воно окрилює та робить тебе щасливою.

Бережи себе, моя дівчинко.

З любовʼю, тітка Руся.




Поскаржитись




Використання файлів Cookie
З метою забезпечення кращого досвіду користувача, ми збираємо та використовуємо файли cookie. Продовжуючи переглядати наш сайт, ви погоджуєтеся на збір і використання файлів cookie.
Детальніше