43. ВОРОЖКА, ЩО ПЕРЕДБАЧАЛА ПОГОДУ ПО ВАРЕНИКАХ

У селі Яблуневе всі знали Тетяну — тиху, але колоритну жінку, яка вміла тримати ложку, як перо, і варити вареники так, що навіть пес сусіда сидів у позі лотоса й чекав на один з маком.

Але одного дощового серпня стало відомо: вона — ворожка. Але не звичайна, а гастрономічна.

— Та в мене просто пальці чутливі. І тісто слухається, — пояснювала вона, коли в селі почали розповідати, що вона “бачить бурю в борошні”.

Все почалося з того, що на весіллі Оксани й Василя вареники “липли до пальців так, що баба зняти не могла”.

— Буде дощ, — сказала Тетяна. — І весілля затягнеться.

І таки! Через годину налетіла злива, а молодята танцювали в гумових чоботах під “Гоп-ца-ца”.

— Точно! Вона бачить погоду в начинці! — вигукнула кума.

Тетяна вела щоденник:

• Якщо вареник лопнув — буде сварка.
   
• Якщо вареник виплив першим — новина здалеку.
   
• Якщо вареник з вишнями — не давай гостям компот, бо закиплять.
   
• Якщо вареник прилип до стелі (було один раз) — готуйся до гостей зі столиці.
   

Але головне правило було:

“Якщо вареники липнуть — до дощу. Якщо смачні — до весілля.”

Коли в “Голосі села” написали статтю “Тісто, що бачить майбутнє”, почалось паломництво.

• Приїхала викладачка хімії з райцентру: “Я заміж хочу, але тільки якщо не буде грози.”
   
• Сусідка з Білок прийшла: “Подивіться на мої пельмені. Вони щось приховують.”
   
• Голова села приносив сире тісто щотижня: “Хочу знати, чи варто проводити збори під відкритим небом.”
   

Тетяна не брала грошей. Тільки продукти. І подяку. Особливо любила абрикоси.

Місцевий вчитель фізики, пан Михайло, намагався розвінчати міф:

— Це просто вологість і глютен!

— А ти спробуй передбачити весілля по глютену, — відповідала Тетяна.

Навіть кіт Юра, який зазвичай тримався осторонь всього містичного, почав спати біля каструлі з варениками. Мовляв: щось у повітрі є.

Одного разу Тетяна зліпила вареник, який сам розвернувся у формі серця. Вона здригнулась.

— Це буде весілля, — прошепотіла. — Але не просте.

Того ж дня онук її подруги зробив пропозицію дівчині, з якою вони сварились три роки поспіль.

— Тісто не бреше, — зітхнула Тетяна.

На День села їй доручили почесне ворожіння для гостей.

• Усі принесли вареники: з картоплею, капустою, сливами.
   
• Тетяна торкалась — і говорила.
   

“У вас буде зміна роботи.”
“Цей вареник трохи кислий — значить, треба пробачити кума.”
“А цей... ой, він пустий? Значить, час відпочити!”

Усі аплодували. Навіть священник благословив на “тестове передбачення перед Великоднем”.

Тетяна не вважає себе магом. Просто каже:

— Якщо любити тісто — воно тобі скаже правду.

І досі, якщо хтось у селі не знає, чи піде дощ, він запитує:

— Тетяно, а вареники сьогодні як?

P.S.

Кажуть, вона вже вивчає прогноз на Новий рік по варениках з маком.

А кіт Юра спить на записнику з її рецептами — охороняє магію.