Брауні

Сьогодні, я вирішив приготувати смачні брауні. Тому, я зібрав усі необхідні інгредієнти: шоколад, вершкове масло, цукор, яйця, пшеничний борошно і какао. Запаливши піч, я почав готувати цей чудовий десерт.

Спочатку, я розтопив шоколад разом із вершковим маслом на водяній бані. Це допомагає їм розтанути рівномірно і не спалитися. Потім зняв з вогню і додав цукор, перемішавши, поки не отримав гладку суміш.

У іншій мисці розбив яйця і збив їх до однорідної консистенції. Потім, поступово додавав розтоплений шоколад з маслом до яєць, помішуючи, щоб усе добре змішалось.

Далі просіяв пшеничне борошно та какао і поступово додавав їх до розтопленого шоколаду, знову ж помішуючи, щоб утворилася однорідна тістообразна маса.

Готову масу переклав у підготовлену прямокутну форму для запікання, заздалегідь змащену вершковим маслом або вкриту папером для випічки. Розподілив масу рівномірно по формі, розгладив поверхню лопаткою.

Поставив форму з тістом у попередньо розігріту до 180°C піч протягом 25-30 хвилин. Стежив, щоб брауні злегка підскочили, а середина залишилася м'якенькою.

Після випікання, я витягнув форму з печі і дав брауні трохи охолонути. Потім розрізав його на невеликі квадрати або прямокутники і подав на столі.

Цей ароматний шоколадний десерт виявився справжнім хітом! М'який і соковитий в середині, з легкою хрусткою скоринкою зверху. Ідеально підходить для подачі з кулькою ванільного морозива або розтопленим шоколадом.

Мої друзі були в захваті від цього брауні, і я відчував себе задоволеним за те, що зміг створити таку смакоту своїми руками. Ця рецептура точно залишиться в моїй кулінарній колекції на майбутнє!