ТАРІЛКА ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ (+віршики)

Уявіть собі всю свою щоденну їжу разом на одній великій тарілці. Тут і перша страва, і каша із м’ясом або рибою, солодощі і молоко, а поряд – фрукти та овочі.

Як повинна виглядати така тарілка, щоб наше денне харчування було здоровим та корисним?

Відповідь на це питаняя нещодавно дали американські вчені. І запропонували ділити нашу велику тарілку на чотири рівні частини. Кожну частину займає певний вид їжі: овочі, фрукти, зернові та білки. Якщо кожен день споживати трохи того, а трохи іншого, їжа буде різноманітна та збалансована – це корисне харчування. Якщо їсти, наприклад, лише картоплю з ковбасою, або цукерки та печиво — баланс порушиться і поступово людина захворіє від того, що організм не отримує повного набору поживних речовин, які потрібні для здорового життя та росту.

Розглянемо "тарілку здоров’я" докладніше...

1.

Овочі

Зелень, овочі — корисні,

Треба їх побільше їсти!

Помідори, огірки,

Гарбузи та кабачки.

А картопельки – помалу,

Через вміст у ній крохмалю.

Завдання: разом із друзями чи сім'єю напишіть на листочку перелік усіх овочів, які ви згадаєте. Виграє той, хто напише більше назв.

2.

Фрукти

Груші, яблука, суниці —

Найсмачніше на тарілці!

Сливи, абрикос, малина

Нам дарують вітаміни!

Фрукти-ягоди щодня

Полюбляє вся рідня!

Завдання: перевірте, чого ви зможете назвати більше — плодів чи ягід?

3.

Зернові

Зернові – багатство наше!

З них смачні й корисні каші.

Добрий хліб на всі смаки,

Та не з білої муки!

Макарони, здобні булки

Некорисні для фігурки!

Завдання: Назвіть 5 видів корисних зернових та 5 видів шкідливих виробів з білої муки, яка важко перетравлюється, через те, що в ній немає висівків.

4.

Корисні білки

Ось білковий край тарілки:

Тут м’ясце, горіхи, рибка,

Курка, яйця та бобові —

Обирайте на здоров’я!

І лише святковий час

В нас для шинки та ковбас!

Завдання: згадайте, скільки білків та зернових ви їсте на день, а скільки рослинної їжі. Чого більше?

У збалансованому харчуванні м'яса, хліба та фруктів-овочів повинно бути приблизно порівну кожен день!

5.

Молочне

Не забудьте молочко

Свіже або кисле.

Сир, сметанку, йогурти

Також треба їсти.

Як молочного в тарілці

Буде бракувати,

Де ж нам кальцію тоді

Для кісток узяти?

Молочне зібране на окрему тарілочку, бо його частка у здоровому харчуванні менша за інші. Це вже додаток, а не основна складова тарілки. Дуже жирна сметана, вершкове масло, морозиво можуть завдати неабияку шкоду організму, хоча це також молочні продукти.

Завдання: назвіть якомога більше виробів з молока. Поміркуйте, що з них корисне, а що – не дуже.

6.

Корисні жири

У олії — колір сонця,

Трошки взяв — велика користь!

Соняшник, оливи, соя —