Уявіть собі всю свою щоденну їжу разом на одній великій тарілці. Тут і перша страва, і каша із м’ясом або рибою, солодощі і молоко, а поряд – фрукти та овочі.
Як повинна виглядати така тарілка, щоб наше денне харчування було здоровим та корисним?
Відповідь на це питаняя нещодавно дали американські вчені. І запропонували ділити нашу велику тарілку на чотири рівні частини. Кожну частину займає певний вид їжі: овочі, фрукти, зернові та білки. Якщо кожен день споживати трохи того, а трохи іншого, їжа буде різноманітна та збалансована – це корисне харчування. Якщо їсти, наприклад, лише картоплю з ковбасою, або цукерки та печиво — баланс порушиться і поступово людина захворіє від того, що організм не отримує повного набору поживних речовин, які потрібні для здорового життя та росту.
Розглянемо "тарілку здоров’я" докладніше...
1.
Овочі
Зелень, овочі — корисні,
Треба їх побільше їсти!
Помідори, огірки,
Гарбузи та кабачки.
А картопельки – помалу,
Через вміст у ній крохмалю.
Завдання: разом із друзями чи сім'єю напишіть на листочку перелік усіх овочів, які ви згадаєте. Виграє той, хто напише більше назв.
2.
Фрукти
Груші, яблука, суниці —
Найсмачніше на тарілці!
Сливи, абрикос, малина
Нам дарують вітаміни!
Фрукти-ягоди щодня
Полюбляє вся рідня!
Завдання: перевірте, чого ви зможете назвати більше — плодів чи ягід?
3.
Зернові
Зернові – багатство наше!
З них смачні й корисні каші.
Добрий хліб на всі смаки,
Та не з білої муки!
Макарони, здобні булки
Некорисні для фігурки!
Завдання: Назвіть 5 видів корисних зернових та 5 видів шкідливих виробів з білої муки, яка важко перетравлюється, через те, що в ній немає висівків.
4.
Корисні білки
Ось білковий край тарілки:
Тут м’ясце, горіхи, рибка,
Курка, яйця та бобові —
Обирайте на здоров’я!
І лише святковий час
В нас для шинки та ковбас!
Завдання: згадайте, скільки білків та зернових ви їсте на день, а скільки рослинної їжі. Чого більше?
У збалансованому харчуванні м'яса, хліба та фруктів-овочів повинно бути приблизно порівну кожен день!
5.
Молочне
Не забудьте молочко
Свіже або кисле.
Сир, сметанку, йогурти
Також треба їсти.
Як молочного в тарілці
Буде бракувати,
Де ж нам кальцію тоді
Для кісток узяти?
Молочне зібране на окрему тарілочку, бо його частка у здоровому харчуванні менша за інші. Це вже додаток, а не основна складова тарілки. Дуже жирна сметана, вершкове масло, морозиво можуть завдати неабияку шкоду організму, хоча це також молочні продукти.
Завдання: назвіть якомога більше виробів з молока. Поміркуйте, що з них корисне, а що – не дуже.
Бібліотека на Booknet - це зручний список книг, де ви:
зберігайте книги, що сподобалися
легко бачите оновлення всіх книг
стежите за появою нових відгуків до книг
Використання файлів Cookie
З метою забезпечення кращого досвіду користувача, ми збираємо та використовуємо файли cookie. Продовжуючи переглядати наш сайт, ви погоджуєтеся на збір і використання файлів cookie.