Плітки: Шеф-кухар, PDF-файли і гурманська плутанина

Усе почалося з невинної розмови. Такої, що в нормальному світі закінчилася б там і тоді.

Але це мій світ.

А в моєму світі фраза «я люблю готувати» перетворюється на дозвіл для моєї мами удочерити тебе як професійного зятя, особистого шеф-кухаря і майбутнього автора кулінарної книги під назвою «Готуємо з любов’ю і з Софією».

Усе почалося того післяобіднього часу, коли Хуліан супроводжував мене до супермаркету. Ми йшли в спокійному настрої: я з списком у руці, він у светрі з широким коміром (знаєш, той, що робить його схожим на героя французького фільму, де ніхто не має боргів).

Поки ми порівнювали йогурти й говорили про екзистенційну кризу перестиглих бананів, задзвонив мій телефон.

Мама.

Звісно.

— Привіт, Софія! Де ти?
— У супері, мамо.
— Сама?
— Ні… з Хуліаном.
— Хуліан? Шеф-кухар?

…І ось тут. Тут усе пішло шкереберть.

Я спробувала її виправити.

— Він не шеф-кухар, мамо. Просто любить готувати.
— Ой, не будь скромною! Хто каже «я люблю готувати» і пече домашній часниковий хліб із розмарином? А? Це покликання, Софія! ПОКЛИКАННЯ!

Хуліан, із іншого кінця проходу, лише усміхнувся з виразом «чому твоя мама так кричить?». Я махнула йому рукою: «тікай, ще є шанс». Він не втік. Помилка.

Наступного дня, о 8:32 ранку, Хуліан отримав перше пряме повідомлення від моєї мами:

📩 Доброго ранку, любий Хуліане! Надсилаю тобі рецепт кок-о-вен, про який я завжди мріяла на Різдво. Знаю, ти впораєшся. 😍🍷🍗

(Вкладення: PDF на 14 сторінок, розширена версія, з покроковими фото й порадами моєї бабусі.)

О 8:35, ще одне повідомлення:

ПС: Ти вмієш фламбувати, не спаливши стелю? Не кожен це може, знаєш. Цілую!

Я, звісно, нічого не знала, поки Хуліан не написав мені.

Хуліан:
Твоя мама попросила мене приготувати щось під назвою «кок-о-вен».
Це домашня тварина? Мені треба готувати півня з власним ім’ям?

Софія:
НІ, ХУЛІАНЕ. ЦЕ РЕЦЕПТ.
ФРАНЦУЗЬКИЙ РЕЦЕПТ.
НІКОГО НЕ ГОТУЙ!

Хуліан:
Запізно, я вже загуглив: «як визначити півня, емоційно готового до каструлі».

…

Наступні дні були кулінарним кошмаром.

Мама надіслала йому:

• 2 рецепти суфле (одне солодке, одне солоне)

• Відео на YouTube під назвою «Як приготувати ідеальне різотто без сліз»

• Список інгредієнтів «для нашої сімейної вечері на Новий рік»
  (Спойлер: включав трюфелі, дороге біле вино і «твою любов до моєї доньки»)

Хуліан, своєю чергою, почав втрачати самовладання.

Одного дня я застала його на кухні, де він стояв перед каструлею з виразом солдата на війні.

— Що ти робиш? — запитала я.
— Намагаюся приготувати беф бургіньйон, бо твоя мама написала мені зранку, що це «страва для перевірки справжніх чоловіків».
— Що?
— Вона сказала, якщо я не впораюся, вважатиме мене кулінарним шахраєм! Назвала мене КУЛІНАРНО ПІДОЗРІЛИМ!

Я реготала до сліз, поки він розмішував м’ясо дерев’яною ложкою зі скупченою фрустрацією.

— І ти все одно це робиш?
— Так. Бо я люблю готувати… і трохи тому, що боюся твоєї мами.

Найгірше сталося, коли Рубен, консьєрж, зупинив мене в коридорі.

— Софія, це правда, що твій сусід відкриває ресторан?
— Що? ЩО?!
— Так кажуть у групі WhatsApp будинку. Що твоя мама інвестує в його талант.
— ЯКА ГРУПА WHATSAPP?
— «Сусіди з душею підприємців». Ти не в ній? Це тільки для тих, хто не ламає Wi-Fi.

Висновок:
Тепер усі думають, що Хуліан — професійний шеф-кухар.
Моя мама називає його «мій зять із зіркою Мішлен».
А Хуліан… ну, Хуліан тепер зважує свої слова. Бо якщо він знову скаже «я люблю пекти хліб», моя мама замовить йому весілля з банкетом на вісім страв.

А я… досі отримую PDF-файли помилково.

Останній називався:
«Ідеї для весілля Софії: тематичне французьке меню з латинським серцем».

І починався з:

Закуска: салат із кіноа з пелюстками троянд.
Основна страва: кохання з редукцією страху й соусом довіри.
Десерт: заручини, випечені на повільному вогні.
Вино: те, що принесе Хуліан. Він знатиме.

Я в пастці.

Між PDF-файлами, суфле і шеф-кухарем, який не шеф-кухар, але готує з душею.

Але принаймні ця історія пахне свіжим хлібом.

І це вже щось.

Ментальна нотатка: Моя мама офіційно всиновила Хуліана як кулінарного месію. Я не знаю, чи сміятися, чи готувати запасний план втечі.

Остання ментальна нотатка: Хуліан не заслуговує цього тиску, але його лазаня — це чиста магія. Якщо ми переживемо мамині рецепти, можливо, переживемо і весільне меню. Без трюфелів, сподіваюся.