439. ОТРЕ́ЗАТЬ >>> (відрізати); (відкраяти)

Слово «отре́зать» — стилістично багатозначне

Московське дієслово отре́зать є прикладом лексичної багатозначности, коли одне слово може вживатися в різних — як прямому, так і переносному — значеннях:

• 1. Фізична дія — відділити щось ріжучим знаряддям (отрезать ломоть хлеба);
• 2. Метафорична дія — різко, категорично відповісти (отрезать фразу в споре).

У сучасній українській мові ці значення мають різні, чітко окреслені відповідники:

• відрі́зати — у прямому значенні, а також у переносному — відповісти різко, коротко;
• відкра́яти — відрізати частину чогось, переважно харчових продуктів; уживається переважно в розмовно-побутовому й художньому стилі.

⚠ Мовна пастка: калькування московського отре́зать у стилістично неприродних контекстах (напр., ✖ відрізати шматок хліба, ✔ відкраяти скибку хліба) — погіршує стиль і звучання українського тексту.

✒ Коментар до речення (Таблиця 439):

У цьому прикладі один дієслівний корінь "отрезать" у московській мові відповідає двом стилістично й контекстно відмінним дієсловам в українській — "відрізати" у значенні короткої репліки та "відкраяти" у значенні фізичної дії.

✍ Поради з уживання:

• У переносному значенні — «відрізати» зберігає стилістичну силу в емоційно забарвлених відповідях.
• У побутових діях — хліб, сир, сало тощо — краще вживати «відкраяти», що зберігає природність мовлення.

⚠ Типові помилки:

• ✖ відрізати скибку сала → ✔ відкраяти скибку сала;
• ✖ відрізала жартома → ✔ відрубала (якщо іронічно), відрізала (якщо серйозно).

☝ Уточнення щодо вживання:
Обидва дієслова — відрізати і відкраяти — означають відділення частини від цілого, але відрізняються відтінком значення.
• відрізати — загальне слово, що охоплює будь-яке різання ріжучим інструментом (тканини, дроту, паперу);
• відкраяти — уживається у побуті, коли йдеться про не дуже точне або легке відділення: хліба, масла, тіста, — часто ножем або навіть рукою.
⚠ У живому мовленні це слово звучить природніше у побутовому контексті, на відміну від стилістично нейтрального відрізати.

✒ Літературний приклад:

Вона відкраяла останній окраєць, розломила навпіл і простягнула йому — мовчки, але з прощенням у погляді.