Домашнє бабусине печиво з шоколадом

Ось рецепт домашнього бабусиного печива з шоколадом, яке виходить дуже ніжним і аромтним. Це класичний рецепт з шматочками шоколаду, який ідеально підходить для сімейного чаювання.

Інгредієнти:

* 200 г. вершкового масла (кімнатної температури)

* 150 г. цукру

* 2 яйця

* 300 г. борошна

* 1 ч.л. розпушувача

* Дрібка солі 

* 1 ч.л. ванільного цукру (або ваніліну)

* 150 г. чорного або молочного шоколаду (можна використовувати шоколадні краплі)

* За бажанням: 50 г. подрібнених горіхів (волоські, мигдаль або фундук)

Приготування:

1. Підготовка тіста: 

* Збийте м'яке вершкове масло з цукром і ваніллю до кремоподібної консистенції.

* Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.

* Просійте борошно з розпушувачем і сіллю, поступово введіть цю суміш до масляної основи, перемішуючи до утворення однорідного тіста.

2. Шоколад:

* Подрібніть шоколад ножем на невеликі шматочки (або використайте шоколадні краплі).

* Додайте шматочки шоколаду до тіста і обережно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися. Якщо ви вирішили додати горіхи, додайте їх на цьому етапі.

3. Формування печива:

* Розігрійте духовку до 180 градусів.

* На деко, застелене пергаментом, викладайте ложкою невеликі порції тіста (розміром з волоський горіх), залишаючи відстань між ними, оскільки печиво трохи розпливеться під час випікання.

4. Випікання 

* Випікайте печиво 12-15 хвилин, доки воно не стане золотистим по краях. Всередині печиво має залишатися м'яким.

* Дістаньте з духовки та дайте йому охолонути на деко, після чого перекладіть на решітку для повного охолодження.

5. Подача:

Песиво готове до подачі! Воно виходить ніжним всередині і злегка хрустким зовні, з приємними шматочками розтопленого шоколаду.

Це печиво просто тане в роті й нагадує про ті затишні дні, коли бабуся випікала солодощі для всієї родини. Смачного!